– Quando il brodo bolle, aggiungere le patate, le zucchine e le carote tritate.
– Aggiungere la salsa di pomodoro arrostita e cumino nella pentola con il brodo.
– Aggiungere le polpette una alla volta, facendo attenzione a non romperle.
– Ridurre la fiamma al minimo e lasciar sobbollire per circa 20-25 minuti, o finché le polpette non saranno cotte e le verdure tenere.
– Servire le polpette nel brodo caldo, avendo cura di aggiungere qualche verdura in ogni ciotola.
– Se lo desiderate, guarnite con qualche foglia di menta fresca.
SPAGHETTI E POLPETTE.
(GUSTO TOLENTIINO – RICETTA DI CUCINA)
✓ INGREDIENTI PER LA RICETTA.
– 1 confezione di spaghetti
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