Disponi la rucola su un piatto da portata.
Aggiungi le fette di pera, le noci e il parmigiano.
Condisci con aceto balsamico, olio, sale e pepe.
Mescola delicatamente e servi subito.
🥗 5. Insalata di Cavolo e Mandorle
Ingredienti:
2 tazze di cavolo cappuccio, affettato sottile
30g di mandorle a lamelle tostate
1 carota grattugiata
1 mela verde, a fettine sottili
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio di aceto di mele
1 cucchiaino di miele
Sale e pepe q.b.
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