ricetta del pane alle lenticchie
Questo pane di lenticchie è un’alternativa nutriente e senza glutine al pane tradizionale. Fatto con lenticchie cotte, è ricco di proteine, fibre e un sapore deliziosamente sostanzioso. È perfetto per chi desidera integrare più ingredienti vegetali nella propria dieta o per chi soffre di sensibilità al glutine. Gustalo come contorno salato o usalo per i panini!
Ingredienti
1 tazza di lenticchie cotte (le lenticchie verdi o marroni sono le migliori)
2 uova
1/2 tazza di farina di mandorle (o un’altra farina a tua scelta)
1/4 di tazza di semi di lino macinati
1/4 di tazza di olio d’oliva (o il tuo olio preferito)
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