La piña colada ha una ricca storia tropicale che risale agli anni ’50 a Porto Rico. Ci sono storie che rivendicano l’invenzione della piña colada in luoghi e tempi diversi. Alcuni suggeriscono che fosse già servito in altri luoghi prima della creazione di Monchito, ma la sua storia è quella che ha prevalso. La piña colada si è evoluta nel tempo, e oggi esistono tantissime varianti e modi per prepararla. In alcuni posti viene servito con ghiaccio tritato per una consistenza più densa, mentre in altri viene mescolato con ingredienti aggiuntivi come banane o fragole. La Piña Colada è una bevanda tropicale e rinfrescante che unisce ananas, cocco e rum. Ecco una ricetta base per preparare una deliziosa Piña Colada:
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