Se anche tu sei solito buttare via i semi del limone, inizierai a conservarli e a scoprire cosa puoi farci.
Come utilizzare i semi di limone
I limoni sono agrumi molto apprezzati per il loro sapore unico e la loro versatilità sia in cucina che nelle faccende domestiche. Preziosa fonte di vitamina C, la loro naturale acidità li rende utili anche per la digestione, aiutando a ridurre la sensazione di gonfiore. Diffusi nel Mediterraneo, le loro antiche origini risalgono ai paesi asiatici da dove venivano importati attraverso il commercio.
Molto utilizzato in cucina, per condire pietanze, preparare salse ma anche dolci, per i quali si utilizza principalmente la scorza, non solo i semi dei limoni, ma anche le bucce sono tra gli ingredienti sempre presenti nelle case. E se dei limoni siamo soliti utilizzare il succo, la polpa e la scorza, perché dovremmo buttare via i semi? Ecco alcuni modi per trarne il massimo.
Una volta finito di usare il limone, metti da parte i semi e sciacquali accuratamente in acqua a temperatura ambiente usando un colino. Poi adagiateli su carta assorbente e asciugateli bene. Successivamente munitevi di una pinzetta e cominciate a “sbucciare” i semi eliminando la pellicina che li ricopre.
