La sangria bianca è una bevanda alcolica deliziosa e fruttata, una variante leggera della tradizionale sangria spagnola, originaria della Catalogna. È perfetta da sorseggiare durante la stagione estiva in occasione di una cena tra amici. Dolce, aromatica e molto rinfrescante, come la versione classica, ha come ingrediente principale il vino, in questo caso bianco anziché rosso. Questo cocktail irresistibile è arricchito da vodka, spezie e tanta frutta fresca, ed è ideale da consumare all’ora dell’aperitivo insieme a quadrotti di tortilla e ad altri stuzzichini salati.
Il nostro Elpidio ha utilizzato succo e polpa di arancia e limone, pesche a dadini e cubetti di melone, ma puoi scegliere qualsiasi altra varietà di frutta. Una volta macerati gli ingredienti in frigo per 6 ore insieme al prosecco, allo zucchero semolato, alla vodka, alla stecca di cannella spezzettata e ai chiodi di garofano, non ti rimarrà che versare la sangria nei calici di vetro e proporla come cocktail « mangia e bevi », sia liscia sia con cubetti di ghiaccio.
