I biscotti al cocco senza forno sono una delizia facile da preparare, perfetti per chi vuole un dolce rapido e senza bisogno di cottura. Ecco una ricetta semplice e gustosa.
Ingredienti
200 g di biscotti secchi (tipo digestive o frollini)
100 g di burro fuso
200 g di cocco grattugiato
200 g di latte condensato zuccherato
50 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
Cocco grattugiato extra per la copertura (facoltativo)
Procedimento
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