Ecco una ricetta semplice e deliziosa per preparare zucchine in pastella:
Ingredienti:
3 zucchine medie
200g di farina 00
300ml di acqua frizzante fredda
1 uovo (opzionale, per una pastella più ricca)
1 pizzico di sale
Olio di semi per friggere
Sale q.b. per condire
Limone (opzionale, per servire)
Procedimento:
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