Ingredienti:
2 melanzane
2 pomodori grandi, affettati
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
150g formaggio grattugiato (es. mozzarella o parmigiano)
Olio d’oliva
Sale e pepe a piacere
Erbe fresche (ad es. basilico o origano) per guarnire
Guida:
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