Polenta e salsiccia: la ricetta del piatto rustico e saporito

Ingredienti

Per la polenta:

• 250 g di farina di mais per polenta
• 1 litro di acqua
• Sale q.b.
• 50 g di burro (opzionale)
• Parmigiano grattugiato (per servire)

Per il condimento:

• 400 g di salsiccia (sbriciolata)
• 1 cipolla (tritata)
• 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
• 200 g di passata di pomodoro (o pomodori pelati)
• Olio extravergine d’oliva q.b.
• Pepe q.b.
• Rosmarino o salvia (facoltativo)

Procedimento