Ingredientes:
* 1 kg de lomo de cerdo
* 4 naranjas grandes
* 1 cebolla grande
* 2 dientes de ajo
* 2 cucharadas de miel
* 1 cucharada de pimentón dulce
* 1 cucharadita de comino molido
* 1/2 cucharadita de canela en polvo
* Sal y pimienta al gusto
* Aceite de oliva virgen extra
* Ramas de romero y tomillo fresco (opcional)
Preparación:
1. Marina el lomo: En un bol, mezcla el zumo de 3 naranjas, la miel, el pimentón, el comino, la canela, sal y pimienta. Unta bien el lomo con esta marinada y déjalo reposar en el refrigerador al menos durante 30 minutos (o toda la noche para un sabor más intenso).
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