Cómo almacenar aguacates verdes enteros
Los aguacates que aún no están maduros y que aún no están listos para comer deben almacenarse a temperatura ambiente para acelerar el proceso de maduración. Déjelos sobre la mesada, fuera de la luz solar directa. La maduración puede demorar hasta cinco días, pero asegúrese de verificar su madurez a diario presionándolos suavemente para ver si ceden a la presión.
Cómo almacenar aguacates cortados
Una vez que se corta un aguacate, este queda expuesto a su peor enemigo: el oxígeno . La pulpa del aguacate se vuelve marrón cuando se abre al aire debido a una enzima reactiva, un proceso también conocido como oxidación. Intentar mantener madura la mitad cortada de un aguacate es una batalla cuesta arriba. Pero hay algunas medidas preventivas que se pueden tomar para proteger esa hermosa pulpa verde de que se vuelva marrón y poco apetitosa.
