Aceitunas, agua, sal y ajo! Con este método tendrás siempre a mano tus aceitunas aliñadas

Ingredientes
Aceitunas: 1 kg
Agua: 1 litro
Sal: 100 g
Hojas de laurel: al gusto
Preparación
Antes de comenzar con el proceso, es importante seleccionar aceitunas de buena calidad, que sean frescas y firmes. Una vez seleccionadas, colócalas en agua fría durante 20 días. Es importante que estén completamente sumergidas, por lo que es recomendable ponerles peso para asegurar que estén completamente sumergidas. Durante este tiempo, cambia el agua a diario para eliminar eficazmente el sabor amargo.