Aperitivo Fácil de Queso Marinado con Salami y Pepinillos

1/4 taza de aceite de oliva
1/4 taza de vinagre de vino blanco o vinagre de sidra de manzana
8 oz (225 g) de queso cheddar fuerte, cortado en cubos
8 oz (225 g) de queso pepper jack, cortado en cubos
1 cucharadita de condimento italiano seco
1/2 taza de salami en rodajas, cortado en trozos pequeños
1/2 taza de pepinillos pequeños (pepinillos encurtidos), en rodajas
Hierbas frescas (perejil o albahaca) para decorar (opcional)
Instrucciones
Paso 1: Marinar el Queso
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el vinagre, el ajo en polvo, el condimento italiano seco, la sal y la pimienta. Mezcla bien para que los ingredientes se integren completamente.