– Cocina las cuatro tazas de arroz blanco con agua y un poco de sal.
– Mientras tanto, prepara vegetales.
– Pela las zanahorias y cortarlas en cuadros pequeños, de igual tamaño que la cebolla, pica una cucharadita de jengibre fresco y el ajo.
– Lava bien los brotes de soja.
– Deja todo en recipientes separados.
– En una sartén vierte el aceite vegetal.
– Si no tienes la olla especial llamada wok, no te preocupes, puedes hacerlo en cualquier otra, siempre y cuando sea profunda.
– Cocina las verduras hasta que estén tiernas, empezando por la zanahoria, luego añade el ajo, la cebolla y los demás.
– Añade sal y pimienta al gusto.
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