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tagliare le melanzane a dadini e in una padella far riscaldare l olio , abbassare le melanzane e friggere finche non diventano dorate… dopo di che meta’ melanzane le dovete frullare con la besciamella ,un po di olio d’ oliva ,parmiggiano e un cucchiaio di pesto (pesto al basilico) , quando la pasta sará cotta … Lire plus
ingredenti 400 gr di linguine 15o gr di olive 50 gr di uvetta 30 gr di pinoli 6o gr di capperi 4 filetti di acciughe 2 spicchi di aglio 1 peperoncino Prezzemolo q.b Olio evo Sale la preparazione ⏬️⏬️ continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
Ingredienti: 250g di lamponi freschi (o surgelati, scongelati) 250g di formaggio cremoso tipo Philadelphia 100g di zucchero a velo 200g di biscotti digestive 80g di burro fuso 200ml di panna da montare 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Procedura: ⏬️⏬️ continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
fatto rosolare la cipolla nel burro, dopo ho aggiunto lo speck a listarelle dopo rosolato ho messo la granella di pistacchi e sfumato col vino dopo evaporato la panna. Cotta la pasta amalgama tutto e conserva un po’ d’acqua di cottura x amalgamare bene 👍🏻😉
Ingredienti: 90 ml di succo di limone 60 g di burro fuso 170 grammi di zucchero 20 gr di scorza di limone (solo la parte gialla) 2 uova Preparazione: continua nella pagina successiva
ingredienti: 240 gr di riso per risotti 2 zucchine medie 80 gr di mandorle pelate 150 gr di pancetta 500 ml brodo vegetale 1 scalogno 50 gr di grana 1 noce di burro pepe, sale 30 gr di olio evo la preparazione ⏬️⏬️ continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
in padella metto a rosolare uno spicchio di aglio dei gambi di prezzemolo aggiungo i frutti di mare e 1/2 bicchiere di acqua… Man mano si aprono li tolgo… Tolgo anche il liquido…. Nella stessa padella metto a rosolare un trito di aglio prezzemolo ed un po’ di peperoncino aggiungo i pomodorini ed il liquido … Lire plus
ho lessato i conchiglioni in acqua salata e scolati al dente. Intanto ho tagliato una grande zucchina alla julienne e cotta in padella con un filo d’olio e uno spicchio di aglio in camicia per qualche minuto. Quando sono cotte ho tolto l’aglio e ho messo in una coppa le zucchine con il salmone affumicato … Lire plus