FORMAGGIO FRESCO

Ingredienti: • 1 litro di latte intero (può essere latte fresco o pastorizzato) • 3-4 cucchiai di succo di limone (o aceto bianco) • 1/2 cucchiaino di sale (aggiustarlo a piacere) • 1/4 di tazza d’acqua (se necessario, per diluire il succo di limone) Istruzioni: vedere il seguito alla pagina successiva 1. Scaldare il latte: … Lire plus

Pane Fatto in Casa della Nonna

Ingredienti (per 1 pagnotta grande o 2 piccole):500 g di farina tipo 0 o 00300 ml di acqua tiepida10 g di sale25 g di lievito di birra fresco (o 7 g di lievito secco)1 cucchiaino di zucchero2 cucchiai di olio extravergine di oliva (opzionale)Preparazione:   ⏬️⏬️ continua nella pagina successiva   ⏬️⏬️