Basta grattugiare 3 patate e aggiungere 3 uova. Deliziosa ricetta a base di patate. Economica e facile

Sbucciare le patate e lavarle per rimuovere eventuali residui di terra.
Grattugiare le patate in una ciotola media con una grattugia a fori grossi.
Strizzare leggermente le patate grattugiate per rimuovere l’acqua in eccesso. È possibile utilizzare un canovaccio pulito per questa operazione.
Aggiungere le uova sbattute alle patate grattugiate e mescolare bene fino a quando il tutto non è ben amalgamato. Condire con sale e pepe a piacere.
In una padella antiaderente capiente, scaldare un po’ d’olio da cucina a fuoco medio.
Quando l’olio è caldo, versare il composto di patate e uova a mucchietti nella padella per formare delle polpette. Appiattirle leggermente con una spatola. Friggete le polpette su entrambi i lati fino a quando non saranno dorate e croccanti. Ci vorranno circa 3-4 minuti per lato, ma il tempo può variare a seconda dello spessore delle polpette.
Una volta cotte, toglietele dalla padella e adagiatele su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Potete servire queste deliziose frittelle di patate come contorno con un’insalata verde o gustarle come spuntino. Sentitevi liberi di personalizzarle aggiungendo spezie, erbe aromatiche o altri ingredienti a vostra scelta per variare i sapori. Buon appetito!