Bastoncini di patate croccanti e formaggiosi con salsa all’aglio e all’aneto

Preparazione:

Per preparare i bastoncini di patate:
Sbucciare le patate e tagliarle a bastoncini sottili.
In una ciotola mescolate l’olio d’oliva, l’aglio in polvere, il peperoncino, il sale e il pepe.
Immergere i bastoncini di patate nell’olio speziato, quindi distribuirli su una teglia ricoperta di carta da forno.
Cospargere con formaggio grattugiato e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa. Cuocere in forno per 20-25 minuti, fino a quando non saranno dorati e croccanti.
Per preparare la salsa all’aglio e all’aneto:

In una ciotola mescolate la panna acida, l’aglio schiacciato, l’aneto tritato, il succo di limone, il sale e il pepe.