Biscotti al Cocco: pronti in soli 15 minuti!

In una ciotola aggiungere l’uovo, lo zucchero vanigliato e lo zucchero e sbattere fino a quando lo zucchero non si scioglie.

Passo 1

Passo 1

In una ciotola aggiungere l’uovo, lo zucchero vanigliato e lo zucchero e sbattere fino a quando lo zucchero non si scioglie.

Aggiungere l’amido di mais e frullare per unire.

Passo 2

Passo 2

Aggiungere l’amido di mais e frullare per unire.

Aggiungere l’olio e la scorza e frullare. Quindi aggiungere la farina e il lievito e mescolare bene il tutto fino a quando tutti gli ingredienti non saranno completamente amalgamati.

Passaggio 3

Passaggio 3

Aggiungere l’olio e la scorza e frullare. Quindi aggiungere la farina e il lievito e mescolare bene il tutto fino a quando tutti gli ingredienti non saranno completamente amalgamati.

Impastare l’impasto con le mani fino a che liscio.

Passaggio 4

Passaggio 4

Impastare l’impasto con le mani fino a che liscio.

Dividere l’impasto in cinque pezzi uguali e arrotolare ogni pezzo a forma di bastoncino.

Passaggio 5

Passaggio 5

Dividere l’impasto in cinque pezzi uguali e arrotolare ogni pezzo a forma di bastoncino.

Taglia il bastoncino a metà.

Passaggio 6

Passaggio 6

Taglia il bastoncino a metà.

Premere la forchetta nell’impasto.

Passaggio 7

Passaggio 7

Premere la forchetta nell’impasto.

Taglia ogni parte dove c’è una rientranza.

Passaggio 8

Passaggio 8

Taglia ogni parte dove c’è una rientranza.

Trasferite i biscotti nella teglia ricoperta di carta da forno e cuocete in forno a 180°C per 15 minuti.

Passaggio 9

Passaggio 9

Trasferite i biscotti nella teglia ricoperta di carta da forno e cuocete in forno a 180°C per 15 minuti.

Una volta sfornati i biscotti, lasciarli raffreddare completamente.

Passo 10

Passo 10

Una volta sfornati i biscotti, lasciarli raffreddare completamente.

Immergere la parte superiore e inferiore nel cioccolato bianco fuso, quindi ricoprire con il cocco.

Passaggio 11

Passaggio 11

Immergere la parte superiore e inferiore nel cioccolato bianco fuso, quindi ricoprire con il cocco.

Servire e gustare!

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