Ingredientes:
Para el Bistec:
4 filetes (costilla, solomillo o su elección)
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
Para la salsa de champiñones:
2 tazas de hongos (rebanadas)
2 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo (picados)
1 taza de caldo de res
1 ⁄2 taza de crema pesada
1 cucharadita de almidón de maíz (mezcla con 2 cucharadas de agua para un lodo)
Sal y pimienta al gusto
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