Bistecche di formaggio

1/2 cucchiaio di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaio di amido di mais
1 tazza di brodo di manzo
8 ounce de fette di provolone tritate (usane 6) oncia se non lo vuoi molto formaggioso)
6 panini brioches per hamburger
Preparazione:

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