Decorar: Si lo deseas, espolvorea coco rallado o chocolate rallado sobre la superficie del bizcochuelo.
Consejos para el Bizcochuelo Relleno con Dulce de Leche
Bate bien los huevos: El secreto de un bizcochuelo esponjoso está en el batido de los huevos con el azúcar. No te apresures en este paso, ya que es lo que le dará aire a la masa.
Utiliza dulce de leche repostero: Para que el relleno no se desparrame, es importante usar dulce de leche repostero, ya que es más firme que el tradicional.
Deja enfriar completamente: Asegúrate de que el bizcochuelo esté completamente frío antes de cortarlo para evitar que se desmorone o se rompa.
Variaciones del Bizcochuelo Relleno con Dulce de Leche
Bizcochuelo con merengue: Si te gusta lo dulce, puedes cubrir el bizcochuelo con una capa de merengue italiano y dorarlo ligeramente con un soplete para una presentación espectacular.
Bizcochuelo con frutas frescas: Agrega una capa de frutas frescas como fresas o duraznos encima del relleno de dulce de leche para un contraste fresco y jugoso.
