Un pizzico di sale e pepe
Salsa di pomodoro, per intingere
Istruzioni:1. Preriscalda il forno a 200˚C. Ungi una teglia con olio o spray antiaderente.
2. Grattugia le zucchine, poi mettile su un canovaccio e strizzale per eliminare l’umidità in eccesso.
3. In una ciotola, mescola l’aglio grattugiato, le zucchine grattugiate, il pangrattato, il formaggio, l’uovo, l’erba cipollina, il prezzemolo, il basilico, l’origano, il sale e il pepe. Mescola bene fino a quando sono ben combinati.
4. Forma l’impasto in piccole palline e adagiale sulla teglia preparata.
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