Bocconcini di pasta sfoglia salati con prosciutto e formaggio

Farci il ripieno: Posiziona un cucchiaino di ripieno al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia. Piegalo a metà formando un triangolo o una mezzaluna, e sigilla bene i bordi premendo con le dita o con i rebbi di una forchetta.

Spennellare con l’uovo: Sbatti l’uovo e spennella la superficie dei bocconcini. Questo aiuterà a farli diventare dorati e lucidi in cottura.