Chiudere le Braciole: Usa uno stuzzicadenti o dello spago da cucina per fissare le braciole in modo che non si aprano durante la cottura.
Chiudere le braciole
3.5 Cottura delle Braciole
Rosolare le Braciole: In una padella grande, scalda un filo d’olio extravergine d’oliva. Quando l’olio è caldo, aggiungi le braciole e rosolale su tutti i lati fino a doratura.
Rosolare le braciole
3.6 Preparare il Sugo
Preparare il Sugo: In una casseruola, scalda un filo d’olio d’oliva e aggiungi la cipolla e la carota tritate. Fai soffriggere fino a quando la cipolla è traslucida.
Preparare il sugo
Aggiungere i Pomodori: Aggiungi i pomodori pelati (o passata di pomodoro) e aggiusta di sale e pepe. Lascia cuocere per circa 10 minuti.
Aggiungere i pomodori
3.7 Cuocere le Braciole nel Sugo
