Cos’è la brioche bicolore
Questa brioche bicolore è un dolce intrecciato di pane ispirato alla Babka ebraica.
Tradizionalmente è ripieno di cioccolato, ma si possono creare infinite varianti.
Varianti di brioche bicolore
La Babka è sempre realizzata con un ricco impasto brioche, ma si può giocare con tante varianti di farcitura. Ecco alcune idee:
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