Cacao in polvere
3 cucchiai
Crema di nocciole
Istruzioni
In una ciotola, mescolare il latte tiepido con lo zucchero e il lievito.
Passaggio 1
Aggiungere il burro e l’uovo, quindi aggiungere la farina e il sale.
Passaggio 2
Dividere l’impasto in due pezzi. Metti una delle metà in una ciotola separata.
Passaggio 3
Impastare il cacao in polvere in una delle metà. Coprire l’impasto e lasciarlo lievitare per due ore.
Passaggio 4
Stendete ogni impasto e ricoprite quello bianco con quello scuro.
Passaggio 5
Con l’aiuto di un tagliapizza ricavare delle strisce da metà dell’impasto.
Passaggio 6
Spalmare l’altra metà con la crema di nocciole.
Passaggio 7
Torcere ciascuna delle strisce.
Passaggio 8
Stendere l’impasto formando un tronchetto, iniziando dal lato con la crema di nocciole.
Passaggio 9
Trasferire nella teglia. Lascia riposare per altri 30 minuti.
Passaggio 10
Bruch la brioche all’uovo.
Passaggio 11
Cuocere in forno a 180°C per 35 minuti.
Passaggio 12
Apprezzare!
