I cannelloni sono un piatto tipico della cucina italiana, originario della regione Campania e diffuse in tutto il paese. La loro forma cilindrica e la possibilità di farcirli con una varietà di ingredienti li rendono un piatto versatile e amato. La versione con melanzane, pur essendo più recente, è diventata popolare grazie alla crescente attenzione per piatti vegetariani e salutari.
2. Ingredienti per i Cannelloni di Melanzane
Ingredienti Base
- Melanzane: 2 grandi
- Ricotta: 400 g
- Mozzarella: 200 g (scolata e tagliata a cubetti)
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