Un classico della cucina francese, la Cassolette de la Mer è un piatto raffinato e cremoso, perfetto per una cena elegante o un’occasione speciale. Le capesante e i gamberetti si sposano armoniosamente con la delicatezza dei funghi, il tutto avvolto in una salsa vellutata e ricca di sapore.
Ingredienti (per 4 persone)
Per la casseruola:
12 capesante
200 g di gamberetti sgusciati
200 g di funghi champignon, tagliati a fettine
1 scalogno, tritato finemente
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