Melanzane al Forno con Pomodori e Formaggio
Ingredienti 2 melanzane grandi 2 pomodori maturi 130 g di formaggio a pezzi (mozzarella, formaggio da piatto o formaggio bianco) 2 spicchi d’aglio grattugiati Prezzemolo fresco o rucola a piacere 1 cucchiaio di erbe italiane 3 cucchiai di olio d’oliva Sale a piacere Pepe nero a piacere Metodo di preparazione