Il basilico, il cui nome scientifico è Ocimum basilicum, è un’erba aromatica fondamentale per la gastronomia italiana, ma in realtà è diventata un simbolo di tutta la cucina mediterranea. Cosa sarebbe la passata di pomodoro senza le foglie di basilico ad aromatizzarla? Il pesto poi, uno dei condimenti più amati della nostra cucina, non esisterebbe … Lire plus
Secondo alcune leggende, le nonne del Sud iniziano a cuocerlo alle 4 del mattino per portarlo in tavola all’ora di pranzo e questo perché il ragù, più che una ricetta, è una vera e propria religione da rispettare. Che sia alla bolognese o alla napoletana, il ragù è il piatto della domenica che non ha … Lire plus
Ingredienti: Zucchine Limone Aceto Menta Sale Basilico Aglio Olio extravergine d’olivaoliva Istruzioni: 1. Tagliare le zucchine a fette sottili e metterle in una ciotola. 2. Aggiungere il succo di limone, l’aceto e un pizzico di sale alle zucchine e mescolare bene. 3. Tritare finemente la menta, il basilico e l’aglio e aggiungerli alle zucchine.
Mentre il Botox agisce congelando i muscoli facciali, le foglie di alloro nutrono la pelle in profondità, rilassando la tensione e combattendo le cause profonde dell’invecchiamento, come stress ossidativo, infiammazione e cattiva circolazione. Questo rimedio naturale può ridurre visibilmente linee sottili e rughe, anche nelle pelli mature, senza l’uso di sostanze chimiche! Perché l’alloro funziona … Lire plus
Ingredienti: 2 cucchiai di zucchero 9 grammi di lievito secco attivo 300 ml di latte caldo (non bollente) 1 uovo 450 g di farina di frumento
I medaglioni di melanzane fritte sono un antipasto semplice e veloce, ideale anche come secondo piatto vegetariano, un’idea sfiziosa da proporre anche come ingrediente di farcitura per panini. Per realizzarle, basterà tagliare le melanzane a fette non troppo spesse, metterle a bagno nel latte leggermente salato prima di passarle nella farina, nelle uova sbattute e … Lire plus
Sebbene le cucine a induzione siano generalmente considerate sicure ed efficienti dal punto di vista energetico, possono esserci dei problemi se non vengono utilizzate correttamente. Ecco sei errori comuni che gli utenti potrebbero commettere quando utilizzano una cucina a induzione: Pentole incompatibili: Le cucine a induzione richiedono pentole con fondo magnetico, come ghisa o acciaio … Lire plus
Sgusciare le uova sode sta diventando una scocciatura? Non sei il solo! Sebbene le uova sode siano un alimento sano e versatile, romperne il guscio può essere frustrante. Se ti è mai capitato di ritrovarti con un ammasso di gusci rotti, preparati a scoprire l’arma segreta dello chef francese Jacques Pépin, che cambierà per sempre … Lire plus
Ingredienti FILETTI DI TONNO SOTT’OLIO 150 gr PATATE A PASTA GIALLA 2 grandi POMODORINI 10 OLIVE VERDI SNOCCIOLATE 10 CAPPERI DISSALATI 1 cucchiaio CIPOLLA ROSSA 1/2 OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b. ACETO
Ingredienti: per barattoli da 4 litri: 2 kg di zucchine gialle (giovani e sode) 4 spicchi d’aglio 4 bulbi di aneto (o qualche rametto di aneto verde) 4 cucchiaini di senape bianca 1 cucchiaino di grani di pepe nero