1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
Perejil fresco picado para decorar.
Instrucciones:
Calienta el horno: calienta el horno a 350°F (175°C). Pon aceite en una fuente para horno de 9 x 13 pulgadas.
Remojar el pan en leche: mezclar el pan rallado con la leche en un bol pequeño. Dejar reposar en el líquido durante 5 minutos.
Prepare la mezcla para el pastel de carne: en un tazón grande, mezcle la carne molida, el pan rallado remojado en agua, la cebolla, el ajo, los huevos, la salsa Worcestershire, la sal, la pimienta y el tomillo seco. Revuelva bien.
Forme la mezcla de carne en forma de pan en la fuente para hornear.
Prepare la cobertura mezclando el ketchup, el azúcar moreno y la mostaza de Dijon en un bol pequeño. Colóquela sobre el pastel de carne.
Cocine en el horno durante 50-60 minutos, o hasta que el interior alcance una temperatura de 160°F (71°C).
