• 5 g di lievito per dolci (circa mezza bustina)
• 180 g di farina 00 (aggiungila poco per volta)
Per la crema al limone:
• 400 ml di latte intero (oppure parzialmente scremato)
• 1 tuorlo d’uovo
• 4 cucchiai di zucchero (circa 60 g)
• 2 cucchiai colmi di amido di mais (maizena)
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