Preparare la pasta:
In una ciotola grande, mescola la farina con lo zucchero e il sale.
Sciogli il lievito nel latte tiepido e lascia riposare per qualche minuto finché non diventa attivo.
Aggiungi l’uovo e il burro fuso alla miscela di farina, quindi versa il latte con il lievito.
Se vuoi, puoi aggiungere anche la scorza grattugiata di limone per un tocco di aroma.
Impastare:
Mescola gli ingredienti fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo. Se l’impasto risulta troppo appiccicoso, aggiungi un po’ di farina.
Formare le ciambelle:
Trasferisci l’impasto su una superficie leggermente infarinata e lavoralo per qualche minuto.
Dividi l’impasto in piccole palline e forma dei cilindri. Unisci le estremità di ogni cilindro per formare le ciambelle.
Cuocere:
Ciambelle con friggitrice ad aria: come renderle soffici e deliziose!
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