- Versare il latte in una ciotola e sciogliere il lievito di birra.
- Mescolare le due farine e poi aggiungere il lievito sciolto, il latte, le uova, lo zucchero, il lievito, lo strutto, il limoncello e il sale.
- Formate un impasto omogeneo e lasciatelo lievitare fino al raddoppio del volume.
- Stendere la pasta e formare le ciambelle.
- Quindi lasciarli lievitare per un’altra ora.
- Friggetele in olio bollente e passatele nello zucchero.
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