Colomba Pasquale, ricetta facile e veloce

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    1. Dividere le uova, montare a neve gli albumi con un pizzico di sale; 
    2. In un’altra ciotola versare i tuorli e montarli con lo zucchero per 5 minuti;
    1. Unire, ai tuorli, la scorza del limone, quindi sempre montando aggiungere a filo prima il latte e poi l’olio di semi di girasole;
    2. Dopo di che aggiungere la fialetta dell’aroma di mandorle, la farina ( setacciata) a più riprese, quindi il lievito;
    3. In questa preparazione non c’è bisogno di lievitazione essendo un lievito istantaneo;
    4. Aggiungere gli albumi montati e amalgamare con molta delicatezza dall’alto verso il basso;
  2. Ora all’impasto versare i canditi e mescolare per far amalgamare bene il tutto;
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