Il basilico, il cui nome scientifico è Ocimum basilicum, è un’erba aromatica fondamentale per la gastronomia italiana, ma in realtà è diventata un simbolo di tutta la cucina mediterranea. Cosa sarebbe la passata di pomodoro senza le foglie di basilico ad aromatizzarla? Il pesto poi, uno dei condimenti più amati della nostra cucina, non esisterebbe neanche. E pensare che si tratta di una piana originaria dell’India, che però nel bacino mediterraneo ha trovato il suo habitat ideale.
Impossibile rimanere in casa senza basilico, non solo perché è buonissimo ma anche per le sue molteplici proprietà benefiche, tra cui essere un’ottima fonte di vitamina C ed essere estremamente ricco di sali minerali. Allora perché non provare a coltivarlo da solo in casa? Non ti servono grandi spazi o particolari capacità: il basilico è una pianta facilissima da far crescere in vaso, tutto quello che chiede è un posto soleggiato come un balcone, un giardino o anche un davanzale, e alcune piccole accortezze. Ecco tutti i consigli e i trucchi da
