Come coltivare il basilico sul balcone: consigli e trucchi

Seguendo queste accortezze dopo circa un mese dalla semina la pianta dovrebbe essere matura abbastanza da poter raccogliere le prime foglie. Ricorda che, quando al basilico spunteranno le infiorescenze, dovrai tagliarle altrimenti la pianta “sprecherebbe” energia nel produrre i semi (che derivano proprio dalle infiorescenze) e non foglie. Non buttarle però! Anche i fiori di basilico possono essere usati in cucina, sia freschi per guarnire insalate, primi piatti o aromatizzare il sale, sia essiccate come condimento per le pietanze.

Come trapiantare il basilico nei vasi del balcone
Se hai acquistato la piantina di basilico dal vivaio l’operazione da compiere è trapiantarla nel vaso che hai a casa, quello che vuoi sistemare in balcone o ovunque preferisci creare la tua piccola scorta di basilico. Il consiglio è di scegliere un vaso di terracotta dal diametro di almeno 18 centimetri, con un sottovaso in modo da raccogliere l’acqua quando andrai a innaffiar la pianta, e un buon terriccio universale; il basilico cresce bene in qualunque tipo di terra, ma esistono anche terricci specifici per piante aromatiche che sono ancora più fertili e nutriti.

Di solito, nel vaso che acquisti, si trovano più piantine di basilico, quindi la procedura da seguire è la seguente: