Conservazione: puoi conservare i pomodori congelati nel congelatore fino a 10-12 mesi. È meglio utilizzarli prima della fine della prossima stagione.
Scongelamento: è possibile scongelare i pomodori in frigorifero prima di utilizzarli oppure aggiungerli direttamente a una salsa o a una zuppa in cottura lenta.
Istruzioni: I pomodori congelati sono ideali per piatti cotti, come salse, zuppe, stufati, perché perdono la loro consistenza una volta scongelati.
Varianti:
Congelare i pomodori in purea o salsa
Frullare i pomodori e cuocerli per 15-20 minuti, finché non si saranno addensati. Lasciare raffreddare e versare nei contenitori. In questo modo risparmierai spazio nel congelatore e avrai una base pronta all’uso per le tue pietanze.
vedere il seguito alla pagina successiva
