Questa operazione è sconsigliata perché a basse temperature il vetro può rompersi. È meglio utilizzare contenitori di plastica o appositi sacchetti per congelatore.
Quali varietà di pomodoro sono più adatte alla congelazione?
Le varietà migliori sono quelle carnose e meno succose, come i pomodori lime, romani, lamponi o quelli dal cuore di bufalo.
Congelare i pomodori è uno dei metodi più semplici ed efficaci per conservare il sapore dell’estate durante tutto l’inverno. Ciò significa che puoi continuare a utilizzare ingredienti fatti in casa per preparare i tuoi piatti preferiti, senza dover ricorrere ai prodotti trasformati acquistati al supermercato.
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