L’aglio fresco è quello che troviamo nei mercati e nei negozi, caratterizzato da una pelle secca e compatta.
2.2 Aglio Essiccato
L’aglio essiccato è l’aglio che è stato disidratato e può essere trovato in polvere, granuli o fiocchi.
2.3 Aglio Marinato
L’aglio marinato è aglio fresco conservato in olio o aceto, utilizzato per aggiungere sapore ai piatti.
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