- Mettete in una ciotola la farina con il lievito secco e il sale e mescolate bene
- Aggiungere acqua e mescolare.
- Coprire l’impasto e lasciarlo lievitare per 1 ora
- Appiattire leggermente l’impasto, quindi piegare (almeno 3 volte)
- Mettere l’impasto in un forno olandese caldo, coprire e cuocere a 250°C/480F per 30 minuti.
- Dopo 30 minuti, togliere il coperchio e continuare la cottura per 20 minuti per far dorare il pane
- Quando il pane è pronto, togliere il forno olandese e lasciare raffreddare il pane per almeno 1 ora prima di affettare
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