Come fermare la fuoriuscita di acqua dalla pentola, il rimedio preferito dai cuochi
Metodo semplificato per evitare che l’acqua bolla e trabocchi:
1. Usare l’aceto di mele: Quando l’acqua inizia a bollire, aggiungete un cucchiaino di aceto di mele. L’acido acetico aiuta a evitare il traboccamento
2. Mescolare con l’acqua: Quando si cuoce la pasta o il riso, mescolare spesso per evitare la formazione di una schiuma eccessiva.
3. Scegliere la pentola giusta: Utilizzare una pentola sufficientemente grande per il volume d’acqua che sta bollendo.
4. Lavate il riso: Prima di cuocere il riso, lavarlo bene per eliminare l’amido in eccesso che può causare un’eccedenza.
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