Capire perché le fragole deperiscono così rapidamente aiuta a prevenirlo. Ecco i motivi principali:
Alto contenuto di umidità: l’acqua in eccesso favorisce la crescita di muffe.
Pelle delicata e sottile: rende la pelle soggetta a lividi, accelerandone la carie.
Sensibilità al gas etilene: le fragole maturano (e anche troppo) rapidamente se conservate vicino a frutti che emettono etilene, come banane e mele.
7 modi per mantenere le fragole fresche più a lungo
1. Evitare di lavarsi prima di mangiare
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