Una bacca marcia può rovinare l’intero raccolto.
Manutenzione giornaliera:
Controlla il tuo contenitore ogni giorno.
Scartare immediatamente le fragole morbide, ammuffite o ammaccate.
7. Prova un ammollo nell’aceto per uccidere le spore della muffa
Con questo metodo puoi prolungare la durata di conservazione delle fragole di qualche giorno in più.
Come farlo:
Mescolare una soluzione composta da 1 parte di aceto bianco e 3 parti di acqua.
Mettere le fragole in ammollo per 5 minuti.
Risciacquare abbondantemente con acqua pulita.
Asciugateli completamente prima di riporli in frigorifero in un contenitore traspirante.
Perché funziona: l’aceto aiuta a eliminare le spore della muffa e i batteri di superficie che accelerano il deterioramento.
Quanto durano in genere le fragole?
Metodo di conservazione Durata prevista
Temperatura ambiente 1–2 giorni
Frigorifero (asciutto) 5–7 giorni
Congelatore (conservato correttamente) 6+ mesi
Bonus: Rivitalizzare le fragole appassite
Se le fragole hanno iniziato ad apparire un po’ molli, prova a immergerle in acqua ghiacciata per 10-15 minuti. Questo può restituire loro un po’ di consistenza e migliorarne la consistenza, particolarmente utile per servirle fresche.
Considerazioni finali
Le fragole possono essere delicate, ma non è necessario sprecarle. Seguendo queste semplici ma efficaci strategie – in particolare evitando l’umidità, utilizzando contenitori traspiranti e provando l’ammollo nell’aceto – puoi mantenerle fresche e deliziose molto più a lungo.
