- Invecchiamento (facoltativo):
Invecchiamento:
Alcuni rakiu vengono invecchiati in botti di rovere per esaltarne il sapore.
L’invecchiamento può ammorbidire la durezza dell’alcol e aggiungere complessità.
Considerazioni importanti:
Sicurezza:
La distillazione può produrre metanolo, che è tossico. I “tagli” appropriati sono essenziali.
L’attrezzatura per la distillazione può essere pericolosa.
Il rischio di incendio è molto alto.
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