- Meringhe sode: se decidi di preparare le meringhe a casa, assicurati che siano completamente asciutte e croccanti prima dell’uso, in modo che non diventino mollicce rapidamente.
- Freschezza: utilizza frutti di bosco freschi di stagione per un sapore più vivace. Se scegliete la frutta congelata, scolatela bene prima di utilizzarla.
- Strati ben definiti: per una sciocchezza visivamente accattivante, utilizza un contenitore trasparente e livella attentamente ogni strato.
- Un tocco personale: potete aggiungere alla composta un tocco di liquore, come Kirsch o Grand Marnier o qualcosa di simile, per intensificarne il sapore.
- Assemblaggio in anticipo: Preparate il dolce qualche ora prima di servirlo e conservatelo in frigorifero in modo che i sapori si integrino, ma evitate di lasciarlo assemblato troppo a lungo per preservare la consistenza croccante della meringa.
Questa zuppa inglese Pavlova natalizia con frutti rossi è un’opzione versatile ed elegante per le vacanze. Sorprendi i tuoi ospiti con questa creazione deliziosa e colorata!
