L’aglio in polvere è un condimento versatile, perfetto per insaporire tantissimi piatti senza il bisogno di sbucciare spicchi freschi ogni volta. Prepararlo in casa è semplice, economico e consente di avere un prodotto naturale, senza conservanti. In questa guida ti spieghiamo come fare la polvere di aglio passo dopo passo, con alcuni consigli utili per conservarla al meglio.
Perché preparare la polvere di aglio in casa?
L’aglio in polvere che trovi nei supermercati può contenere additivi, antiagglomeranti o aromi artificiali. Farla in casa ti permette di:
- scegliere aglio di qualità, magari biologico;
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