- La besciamella conferirà al ripieno ulteriore sapore e un’altra consistenza.
- Quando prepari le empanadas, non devi riempirle troppo perché potrebbe risultare difficile sigillarle e provocarne la rottura durante la cottura.
- Puoi congelare le empanadas che non intendi cuocere in un sacchetto o contenitore adatto al congelatore. Quando li cuocete direttamente, disponeteli su una teglia.
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